“九龙”蒸发型水冷空调—给大厨们降温
(饭店厨房油烟及热污染治理)
大多数酒店饭店厨房,甚至连许多四五星级酒店的厨房,均没有采取降温措施,所以常常看见厨房内厨师们“挥汗如雨”,甚至“赤膊上阵”,高温闷热更加剧了厨房内的一片忙乱。这就是酒店厨房的现状,厨师们的艰苦可想而知,这样的高温恶劣工作环境造成了以下诸多问题:
1油烟空气加之高温闷热,严重影响厨师们的身心健康,大大降低了他们的工作效率及工作热情,并进一步影响了菜肴品质。
2、恶劣工作环境不利于留住厨房人员,造成人才流失。
3、可能产生的“挥汗如雨”、 “赤膊上阵”现象严重影响企业形象,并影响了餐具和食品的卫生。
酒店的经营者当然并不会对厨师的恶劣环境不闻不问,更多的是爱莫能助,原因如下:
1、传统的压缩式分体空调或者中央空调,如果用于厨房,会吸入厨房的油烟,短期内即会侵蚀元器件和翅片,大大降低空调能效直至损坏。另外,耗电非常大!
2、部分酒店厨房装设抽油烟机排风,另有送风机直接抽取室外新风送入,但由于吸入的新风未经降温,所以并不能使岗位人员舒适
“九龙”冷气机帮您解决燃眉之急,为大厨们岗位降温,好的工作环境,提高工作环境,做出更美味的菜肴,为饭店增加更大收益。
1、九龙冷气机安装在室外,室内油烟不接触机体,也无法进入机体,对冷气机使用寿命没有影响。
2、“九龙”冷气机是通过吸入室外空气经过降温过滤送入室内,可以把室内浑浊且带异味的空气排出,不仅达到降温效果,同时极大提高室内的空气含氧量,让人精神愉悦
3、“九龙”变频调速蒸发冷气机,机型采用多风扇叶、防水铝壳电机、变频器,功率0.37-1.1KW自由调节,日均耗电不到10度,耗水量不到200升,物美价廉,运行成本更是非常低。