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麦饭石被称之为：“中华麦饭石”，也是当前各饲料厂的必要原料之一。由于它有较高的机械强度，大的比表面积，充分的多元素等离子交换，是目前医药、化工、食品等多行业的理想环保滤料。 麦饭石具有医疗保健，净化水质的功能，广泛应用于饮料，人工矿泉水，营养添加剂，食品保鲜，洗浴美容，农业，生殖业等诸多领域。经科学鉴定其中含有62个元素（其中常量元素14项，微量元素33项，稀有元素15项）。 麦饭石的基原为钾长石、斜长石、黑云母和角内石等多种物质的集合体，是花岗岩、花岗内长岩、石英班岩的风化、半风化产物。外观由灰白、米粉、黑褐等几种颜色组成。它具有人体必需的十几种微量无素：钾、钠、钙、镁、磷常量元素和锌、铁、硒、铜、锶、碘、氟、偏硅酸等。 麦饭石中含铝硅酸盐类（长石），对色素和细菌有吸附能力，如果将麦饭石研成粉末，离子溶出和吸附作用会增强
