首先你得有做奶茶的技术。如果没有技术,那么你得去学一下技术,是去专门的机构培训还是去自己奶茶店做一段时间,这由你自己选择,不过我觉得去奶茶店去做几个月或者大半年比较有效,因为除了技术,你还可以学到店子经营的经验,一举两得,只是多花点时间而已。
然后你得自己找好购买原料的渠道。这要去奶茶批发市场,一般都会集中批发,你要的东西那个市场都有,但是你得要考虑价格和质量,这得花点心思,有经验的话,可能会快一点,如果不大懂行,那么你得多花精力了,可能先还得吃点亏,做生意嘛,没有人带,刚开始难免都会吃亏。
第三是找店铺。找到一家店铺不难,但是要找到一家合适的店铺就不是一件容易的事,也许你得找上一两个月甚至更久,我一个朋友开店子就是这样,他找一个店铺花了快半年的时间,后还花了十万的转让费。样是比较合适的呢,店铺的面积和位置,面积的话一般二三十平方米就够了,太大了不好,位置的话比较关键,人流量越大当然越好,但是你得考虑你对租金的承受能力,如果一个黄金地段的租金压力超出了你的承受范围的话,较好就慎重点,要思考清楚,我对刚开店的朋友的建议是租金较要超过五千,你想想,每个月出了租金,还有几千元的人员工资和水电费,这样你一个月的支出就一万多了,那么你一个月起码得盈利三万才划算。
第四是装修和招人。店铺找好了,你就得找装修公司设计装修了,较好得先去其他装修比较好的店子考察一下,多比较,不要贸然地听取装修公司的一面之词,一定要把装修搞好,让顾客有一个好的购买消费环境。在装修的同时你要开始招人了,能招到有奶茶店工作经验的人较好,没有经验的话你就得要在开业前进行基本的培训。
第五步就是进货和购买设备了。在装修搞完之前你较好就得将设备购买回来,这样可以让装修人员顺便给你把设备摆设和安装好。
第六步就是准备开业的活动了。这个就看你自己么搞了,搞个开业活动进行一些促销和宣传,肯定是有好处的。后就是经营管理了,店子开业了,你就得去持续经营了,后续进货、账目管理、店员培训等等。
上面六点是你需要慎重考虑的问题和步骤,总结一下开奶茶店的流程:
资金筹备——技术学习——寻找店铺——寻找和确定进货渠道——店铺装修——办理营业执照和税务登记证——招聘员工——购买设备和进货——营业。基本的程序大概就是这样的,具体么操作的话要看你个人。
经营的好的话,几个月可以回本了。
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