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保养：化学作用对很多材质的台面有侵蚀作用，例如橱柜不锈钢台面沾到盐分就有可能生锈，因此平时还应注意避免将酱油瓶等物品直接放在台面上。
清洁：不可使用酸性和磨擦性的清洁剂，同时也应避免使用硬度较高的清洁工具如钢丝球等，过硬的清洁工具容易造成表面起毛、表面刮伤等现象！
1.毛丝面不銹钢台面可用较粗的菜瓜布于每日调理食物后，以少许清洁剂沾水横向均匀的往复擦式(切忌定点式擦拭)，再以干布拭干台面;置于台面之锅具，应擦干避免水渍残留造成水痕，每日若能以少许时间做保养，不仅可去除台面轻微刮痕，且保持清洁能保持如新。
2.镜面不锈钢台面、水槽避免粗糙物品在台面上拖动造成刮痕，保养方法可用细质毛巾沾水及些许清洁剂横向轻拭，再以干毛巾擦干;于一些时间若有刮痕，可参考毛丝面之保养方式处理，你将会发现它会是另一种新亮的感觉。
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